Unsere Rohstoffe

Um einen perfekten Cocktail herstellen zu können, muss die Qualität jeder einzelnen Zutat entsprechend hoch sein. Kein Hersteller dieser Welt würde je das Gegenteil behaupten, obwohl dann die Realität leider oft anders aussieht.

Mit der Trennung von Fruchtsaft und Alkohol in unserer Twin-Can sind wir in der Lage qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Das kostet zwar mehr, allerdings müssen wir keine Kompromisse in der Qualität eingehen und können unseren hohen Ansprüchen treu bleiben.

Erfinder Günter Hämmerle hat dazu mal treffend gesagt:"Wir produzieren nichts, was wir nicht auch selber gerne trinken."

Die Rezepturen

Die IBA (International Bartenders Association) ist der weltweite Dachverband für alle Barkeeper. Die IBA führt eine Liste der Standardcocktails und den entsprechenden Rezepturen. Bei vielen Cocktails gibt es mittlerweile die unterschiedlichsten Rezepturvariationen, allerdings orientieren wir uns an der IBA und können so nicht nur geschmacklich, sondern auch beim Alkoholgehalt unserer Cocktails einen internationalen Standard vorweisen. Das heißt, dass Conelly Cocktails weder verdünnt, noch hochgepanscht werden und bei uns ein Cocktail auch tatsächlich ein Cocktail ist wie er sein sollte.

Die Twin-Can

Weshalb sind die Tropicanas von Conelly Cocktails in zwei Dosen?
Wegen dem Design? Nein.
Damit man noch was zum Schütteln hat? Nein.

Es ist unbedingt notwendig.
Der Alkohol kann so den Fruchtsaft nicht angreifen und zersetzen.

Natürlich gäbe es auch andere und vor allem günstigere Lösungen, nicht aber ohne Abstriche in der Qualität zu machen. Außerdem muss das Zersetzen der Fruchtsäfte irgendwie verhindert werden, beispielsweise durch die Zugabe von diversen Substanzen, die unserer Meinung nach nicht in einen Cocktail gehören. Sowas kommt für uns nicht in Frage.

Was genau passiert, wenn man Alkohol mit Fruchtsaft mischt kann man im folgenden Video sehen.